เมอแรงค์สื่อความสุข
ส่วนผสม
4-5 ที่
- ไข่ขาว(ไข่ในตู้เย็น) 3 ฟอง
- ครีมออฟทาทาร์ 1 ช้อนชา
- นำ้ตาลทรายขาว 3/4 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร ตามชอบ
- วิธีทำ
- 1ตีไข่ขาวจนได้ฟองหยาบ (ตีเครื่อง)ใช้ความเร็วสูงสุดค่ะ
- 2ได้ไข่ขาวฟองหยาบแล้ว ใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไป ตีพอเข้ากันดี ทยอยใส่น้ำตาลทรายจนหมดค่ะ...ตีด้วยความเร็วสูงสุดตลอดนะค่ะ
- 3ตีจนไข่กับน้ำตาลตั้งยอดแข็ง (ใช้เวลาตีประมาณ 5 นาที)...ยอดจะต้องไม่ล้มนะค่ะ
- 4แบ่งครีมที่ตีได้ใส่ถ้วย เพื่อผสมสีค่ะ ค่อยๆคนนะคะเดี๋ยวครีมแยกตัว
- 5บีบใส่ถาดที่รองด้วยฟรอย์ นำเข้าอบ ที่ 100°c นาน 1ชม.40 นาที
- 6เมื่อครบเวลาแล้ว นำออกมาพักให้เย็นก็จะแกะออกจากถาดได้อย่างง่ายดาย
- 7จากนั้น นำใส่ขวดโหลสวยๆ เพื่อส่งให้แก่คนทีคุณรักค่า
- ที่มาcookpad.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น